小ロット缶詰の試作一覧に、新しい試作品を追加しました。
しらたきラーメン、味噌バター
しらたきで、味噌バターラーメンをつくってみました。
専門家評価：美味しさ★★★★☆／商品化★★★★★
味噌バター風味の出汁がしらたきと絡み、豚ミンチ、コーンが良い食感を出していました。
ほんの少し豚ミンチorバターによるレトルト臭を感じました。
しらたきを活用することで、低カロリーの商品としても特徴があり、良い商品だと思います。
※ご当地食材を活用できれば、さらにより良い商品になると思います。
試作の様子は動画でもご覧いただけます。
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「この料理も缶詰にできる？」という段階でのご相談も歓迎しています。
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